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Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria

García Aparis, Gloriana Ferrandis

Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria - España Síntesis 2019 - 298 páginas

ISBN: 9788490770092

Subjects--Topical Terms:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
CALIDAD ALIMENTARIA
CONTROL DE NORMAS DE CALIDAD
SUPERVISIÓN DE LIMPIEZA
DESINFICCIÓN DE EQUIPO
DESINFICCIÓN DE INSTALACIONES
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA
PRÁCTICAS HIGIÉNICAS

Dewey Class. No.: 2.69 G216s

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