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Tecnología alimentaria

Delgado Adámez, Jonathan Martín Vertedor, Daniel Ramírez Bernabé, María del Rosario Rocha Pimienta, Javier

Tecnología alimentaria - España Síntesis 2019 - 228 páginas

ISBN: 9788491712961

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
CLASIFICACIÓN DE ALIIMENTOS
OPERACIONES BÁSICAS
TECNOLOGÍA DEL PESCADO
TECNOLOGÍA DE LA CARNE
TECNOLOGÍA DE LAS FRUTAS
TECNOLOGÍA DE LA LECHE
TECNOLOGÍA DE LAS HORTALIZAS

Dewey Class. No.: 1.4.24 D352t

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