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Introducción a la historia de la gastronómia

Monroy de Sada, Paulina Flores, Graciela

Introducción a la historia de la gastronómia - 2 edición - México Limusa 2009 - 1847 páginas

Subjects--Topical Terms:
GASTRONOMÍA
EDAD ANTIGUA
EDAD MEDIA
EDAD MODERNA
EDAD CONTEMPORANEA
COCINA CLÁSICA
HISTORIA GASTRONÓMICA
COCINA REGIONAL FRANCESA
NOUVELLE CUISINE
COCINA DE NUESTROS DÍAS
MENU A TRAVES DEL TIEMPO

Dewey Class. No.: 1.4.12 M753i2

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