Imagen de cubierta local
Manual de administración y gastronomía
Tipo de material:
TextoIdioma: Detalles de publicación: México; Trillas; 2013Edición: 3 ediciónDescripción: 172 páginasISBN: - 9786071709899
- 1.4.12 S212m3
Libro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Libro
|
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.12 S212m3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 23521 |
Navegando Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 1.4.12 S212m Manual de administración y gastronomía | 1.4.12 S212m Manual de administración y gastronomía | 1.4.12 S212m Manual de administración y gastronomía | 1.4.12 S212m3 Manual de administración y gastronomía | 1.4.16 A728p Procesos de cocina | 1.4.16 A728t Técnicas de cocina para profesionales | 1.4.16 A728t Técnicas de cocina para profesionales |
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes