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Administración de comedor y bar
Tipo de material:
TextoIdioma: Detalles de publicación: México Trillas 2006Edición: 2 ediciónDescripción: 277 páginasTema(s): Clasificación CDD: - 1.4.23 M846ad2
Libro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.23 M846ad2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 13592 | |||
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.23 M846ad2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 17565 |
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| 1.4.23 L864h Hosteleria, curso completo de servicios: hoteles, restaurantes, cafeterias y bares | 1.4.23 M846a Administración de comedor y bar | 1.4.23 M846ad2 Administración de comedor y bar | 1.4.23 M846ad2 Administración de comedor y bar | 1.4.23 O39c Control de costes en restauración | 1.4.23 R288ad2 Administración del servicio de alimentos | 1.4.23 R288ad2 Administración del servicio de alimentos |
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