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Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
Tipo de material:
TextoIdioma: Detalles de publicación: España Thomson Paraninfo 2002Descripción: 705 páginasTema(s): Clasificación CDD: - 1.4.23 G172g
Libro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.23 G172g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 11713 |
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