Gestión de hoteles: una nueva visión
- España Paraninfo 2002
- 902 páginas
ADMINISTRACION HOTELERA INDUSTRIA HOTELERA ETICA EMPRESA HOTELERA CALIDAD TOTAL ITQ 2000 ISO 9004 MARKETING HOTELERO RECURSOS HUMANOS RESTAURANTES SERVICIO AL CLIENTE LEASING OUTSOURCING ALIMENTOS Y BEBIDAS ANIMACION TURISTICA COMUNICACION RECICLAJE PRESUPUESTO GESTION DEL ALOJAMIENTO SEGURIDAD HOTELERA MANTENIMIENTO HOTELERO DESARROLLO SOSTENIBLE