Gallego, Jesús Felipe Peyrolon Melendo, Ramón <br/><br/>
Diccionario de hostelería  

 - España  Paraninfo  2004 
 - 880 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428328838 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DICCIONARIO <br/>HOTELERÍA<br/>TURISMO<br/>RESTAURANTE <br/>GASTRONOMÍA <br/>CAFETERÍA<br/>BAR
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 1.2.24 G172d