García Aparis, Gloriana Ferrandis <br/><br/>
Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria  

 - España  Síntesis  2019 
 - 298 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788490770092 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SEGURIDAD ALIMENTARIA <br/>CALIDAD ALIMENTARIA<br/>CONTROL DE NORMAS DE CALIDAD<br/>SUPERVISIÓN DE LIMPIEZA<br/>DESINFICCIÓN DE EQUIPO<br/>DESINFICCIÓN DE INSTALACIONES<br/>CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS<br/>ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA<br/>PRÁCTICAS HIGIÉNICAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>2.69 G216s