Esesarte Goméz, Esteban de    <br/><br/>
Higiene en alimentos y bebidas 

 - México  Trillas  2002 
 - 312 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>HIGIENE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>MANIPULACION DE ALIMENTOS<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>CONTAMINACION DE ALIMENTOS<br/>BACTEROLOGIA DE ALIMENTOS<br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>1.4.16  / E75h