Ruiz de Lope y Antón, Carlos  <br/><br/>
Preparación higiénica de los alimentos  

 - México  Trillas  2003 
 - 191 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS <br/>HIGIENE DE LOS ALIMENTOS<br/>ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA<br/>CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS<br/>TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS<br/>BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>1.4.16 R934p