TY - BOOK AU - Escudero, Francisco R. TI - Planificación operacional y financiera en la hotelería U1 - 1.2.51 E74p CY - México KW - PLANIFICACIÓN HOTELERA KW - ORGANIZACIÓN HOTELERA KW - FINANZAS HOTELERAS KW - PRESUPUESTO OPERACIONAL KW - PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA KW - CALIDAD EN EL SERVICIO KW - ALIMENTOS Y BEBIDAS KW - VENTAS KW - RELACIONES PÚBLICAS KW - MERCADEO HOTELERO KW - RECURSOS HUMANOS ER -