Sutherland, Douglas <br/><br/>
Servicio de restaurantería : manejo eficiente para el servicio profesional de comidas 

 - México  Trillas  1997 
 - 208 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS <br/>ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>RESTAURANTES<br/>HIGIENE<br/>MANEJO DE ALIMENTOS<br/>MICROONDAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>1.4.16 S966s