Gallego, Jesús Felipe <br/><br/>
Manual práctico de cafetería y bar 

 - 11 edición 
 - México  Thomson  2006 
 - 402 páginas  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES<br/>CAFETERÍAS<br/>VINOS<br/>COCTELERÍA<br/>DESAYUNOS<br/>BARES<br/>CHAMPAGNE<br/>NORMAS DE HIGIENE<br/>CAFÉ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>1.4.23 G173m11