TY  - BOOK
AU  - Denia Valera, Ildefonso
AU  - Guerrero Moreno, Cristina
AU  - Jiménez Jiménez, José A.
AU  - Ballestero Gozalo, Alejandro
TI  - Manual de servicio de Restaurante-Bar
SN  - 9789681871864
U1  - 1.4.23 D394m2 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - RESTAURANTES
KW  - ALIMENTOS Y BEBIDAS
KW  - BAR
KW  - ADMINISTRACIÓN DEL BAR
KW  - MOBILIARIO
KW  - MATERIAL DE TRABAJO
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KW  - VINO
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KW  - DECORACIÓN DE MESAS
KW  - POSTRES
KW  - ORGANIZACIÓN DEL RESTAURANTE
ER  -