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	1.		Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración por Juliá, Marco Porsche, Florián Giménez, Víctor Verge Mestre, Xavier Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España Prentice Hall 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.2.47 J94g, ... Log in to add tags
	2.		Gestión por procesos y riesgo operacional por Pardo Álvarez, José Manuel Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: Colombia ; Alfaomega ; 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 658.4013 P226g. Log in to add tags
	3.		Gestión de la calidad por Calvo de Mora Schmidt, Arturo Criado García-Legaz, Fernando Periáñez-Cristóbal, Rafael Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; 2021 ; Pirámide Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 658.562 C169g. Log in to add tags