000 00915nam a22002897a 4500
005 20200918104552.0
008 200918b xxu||||| |||| 00| 0 spa d
020 _a9788490770092
041 _aspa
082 _a2.69 G216s
100 _aGarcía Aparis, Gloriana Ferrandis
_958970
245 _aSeguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria
260 _aEspaña
260 _bSíntesis
260 _c2019
300 _a298 páginas
650 _aSEGURIDAD ALIMENTARIA
_947596
650 _aCALIDAD ALIMENTARIA
_958971
650 _aCONTROL DE NORMAS DE CALIDAD
_958972
650 _aSUPERVISIÓN DE LIMPIEZA
_958973
650 _aDESINFICCIÓN DE EQUIPO
_958974
650 _aDESINFICCIÓN DE INSTALACIONES
_958975
650 _aCONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
_910605
650 _aENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA
_910608
650 _aPRÁCTICAS HIGIÉNICAS
_958976
942 _cBK
999 _c12788
_d12788