000 00765nam a22002657a 4500
005 20210922095236.0
008 210610b xxu||||| |||| 00| 0 spa d
020 _a978841671408
041 _aspa
082 _a1.4.16 G633m
100 _aGómez, Blas
_961455
245 _aManual del manipulador de alimentos
260 _aColombia
260 _bAlfaomega
260 _c2020
300 _a113 páginas
650 _aPREPARIACIÓN DE ALIMENTOS
_961456
650 _aMANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
_910603
650 _aCONTAMINACIÓN MICROBINA
_961457
650 _aPRÁCTICAS HIGIÉNICAS
_958976
650 _aPASTELERÍA
_925382
650 _aPROCEDIMIENTOS DE INFECCIÓN ALIMENTOS
_961458
650 _aINTOXICACIÓN DE ALIMENTOS.
_961459
942 _cBK
999 _c12999
_d12999