Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Servicio de restaurantería : manejo eficiente para el servicio profesional de comidas

Sutherland, Douglas

Servicio de restaurantería : manejo eficiente para el servicio profesional de comidas - México Trillas 1997 - 208 páginas

Subjects--Topical Terms:
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
ALIMENTOS Y BEBIDAS
RESTAURANTES
HIGIENE
MANEJO DE ALIMENTOS
MICROONDAS

Dewey Class. No.: 1.4.16 S966s

Print
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)