Imagen de cubierta local
Servicio de restaurantería : manejo eficiente para el servicio profesional de comidas
Tipo de material:
TextoIdioma: Detalles de publicación: México; Trillas; 1997Descripción: 208 páginasTema(s): Clasificación CDD: - 1.4.16 S966s
Libro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.16 S966s (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10376 | |||
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.16 S966s (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10377 |
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