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1. Libro
Servicio de restaurantería : manejo eficiente para el servicio profesional de comidas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación: México ; Trillas ; 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.16 S966s, ...

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2. Libro
Mil ideas para la cocina y la mesa: consejos, secretos y trucos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación: España ; OCEANO
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.17 M637m.

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